Наша мука произведена на деревенской мельнице, не содержит ГМО и химических улучшителей.

Мука второго сорта - это природный диетический продукт, содержащий витамины  В1, В2, РР,  Е и большое количество клетчатки. Клетчатка зерна снижает уровень холестерина и содержание сахара в крови, нормализует деятельность пищеварительной системы.

Особенности муки второго сорта

  • Имеет цвет от светло-желтого до серого, коричневатого;

 

  • Содержит вещества, которые увеличивают активность гормонов, активно участвуют в формировании костной ткани, работе нервной системы и ускоряют важные химические процессы;

 

  • Помогает кишечнику лучше работать;
  • Является одной из основ здорового питания.

 

Мука второго сорта – это пшеничная мука, в состав которой входят измельченные оболочки в количестве 8-12% от массы муки и частицы измельченного эндосперма.

Частички муки второго сорта крупнее по сравнению с мукой первого сорта.

Размеры частиц пшеничной муки второго сорта составляют 0,2-0,4 мм. Такая мука имеет заметно более темный цвет, благодаря большому содержанию периферийных частей зерна, она обладает обычно белым цветом с сероватым или желтоватым оттенком. Пшеничная мука второго сорта может быть светлой и темной, с заметным желтоватым оттенком, так как в ней содержится до 8% отрубей. Рекомендуется пшеничная мука второго сорта для выпечки различных сортов белого хлеба, а также несдобных мучных изделий, также она рекомендуется для смешивания с ржаной мукой при выпечке ржаного хлеба. Применяют такую муку для изготовления некоторых кондитерских изделий, таких как пряники и печенье.

Пшеничная мука второго сорта является лучшей по хлебопекарным качествам. Выпечка из муки второго сорта получается пышной, мякиш пористый.

Состав: мука пшеничная 2 сорт

Вес: 700 гр.

Срок годности: 12 месяцев

Производитель: ООО ТД "Дивинка"

Мука пшеничная Алтайская 2 сорт 700г бумажный пакет "Дивинка"

80,00 ₽Цена